新鲜松茸怎么吃最好吃（松茸能做哪些极具风味的美食？）

恰逢松茸采鲜季。市面上，新鲜松茸琳琅满目，飘香四溢。

松茸虽珍贵，很多人却不知道松茸应该怎么吃。今天给大家介绍几道极具风味的松茸美食。

松茸花胶汤

原料：新鲜松茸适量， 花胶20g，排骨6块，大枣6颗，生姜3片，枸杞10粒，盐适量。

做法：1、前一夜将花胶用水泡开，约10个小时；

2、将冻干松茸放入清水中2-3分钟醒开，备用；

3、把排骨洗干净，与泡好的花胶一起加入锅中，熬制一个半小时；

4、将松茸加入锅中，再熬制半小时；

5、熬好了再放盐和枸杞，关火。完美的美容养颜花胶汤就做好了。

松茸炒芦笋

原料：新鲜松茸适量，芦笋10根，耗油2勺，盐少许，葱少许。

做法：1、将冻干松茸放入清水中2-3分钟醒开，备用；

2、汆烫松茸片；

3、芦笋汆烫后迅速冲凉备用；

4、起油锅煸香葱段后加入芦笋和松茸；

5、炒匀后加入耗油和少量的盐；

6、取出葱段，自然收汁即可装盘。

（图片来自网络）

松茸刺身

原料：冻干松茸适量，芥末1g，酱油1勺。

做法：1、将冻干松茸放入清水中2-3分钟醒开，备用；

2、摆盘；

3、芥末和酱油可放入一个碗里拌匀，也可分开盛放，依个人口味；

4、一盘简单营养的松茸刺身就做好了。

作为珍贵的天然野生菌，松茸还有很多美味的吃法。关于松茸，也还有很多大家都不知道的知识。