豇豆做法大全家常做法有哪些（教您豇豆的3个做法，冬天吃特香）

教您豇豆的3个做法，冬天吃特香

1、炸豇豆

我们做这道炸豇豆的时候，能让豇豆做出外酥里嫩的效果，而且做出来的味道特别鲜嫩入味。炸豇豆的时候我们只需要在外层裹上一层面糊即可，做面糊的方法其实也简单。我们加上少许的鸡蛋、面粉和少许淀粉，这样容易将豇豆挂糊并且做出来的炸豇豆不会出现糊块的问题。

随后我们等油温升高之后，将包裹着面糊的豇豆放进去，这样豇豆能迅速成型，这样将豇豆做熟之后就可出锅了，再蘸上一点辣椒面以及孜然面，做出来的口感类似烧烤一样特别好吃。

2、豇豆胡萝卜丸子

豇豆除了炒着吃之外，我们可以用豇豆做一道美味的豇豆胡萝卜丸子，首先我们把豇豆清洗一下，并且将胡萝卜同样清洗干净。把豇豆和胡萝卜都切成小丁备用，随后我们用上适量的淀粉，可以在里面加上一点食盐、鸡精以及十三香增加味道。

随后我们团成小球之后放到蒸锅上面，开始上锅蒸美味的豇豆胡萝卜丸子，做出来的豇豆胡萝卜丸子外形好看并且也有食欲。随后我们做一个蘸料汁，用热辣椒油浇灌一下，随后稍微放上一点白糖和陈醋，这样做好的豇豆胡萝卜丸子就非常美味了。

3、豇豆炒肉片

豇豆另外一个做法就是用来做豇豆炒肉片，非常简单而且是非常家常的一道豇豆的做法。用豇豆来炒肉片先将肉片先腌制一下，在里面加上少许的鸡蛋、食盐、料酒等调味料增加味道，先将肉片快速在锅中炒制几分熟即可，随后我们将豇豆首先焯水，随后和肉片一起放到锅中翻炒，这样炒出来的一道美味的豇豆炒肉片非常嫩滑好吃。