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宝宝饭菜做法大全(试一下这几道开胃下饭菜好吃到停不下来)

100次浏览     发布时间:2025-02-18 03:55:41    

一‬、拔丝‬土豆

1、准备‬食材:土豆‬、白砂糖‬、食用油‬

2、拔丝土豆‬的做法:

(1)土豆洗净去皮切小块备用。

(2)锅中加入适量食用油,下入土豆块小火煎至土豆表面金黄色。

(3)煎至土豆熟透捞出,锅底留油放入白砂糖炒至融化成液体状。

(4)关火把土豆块倒入锅里,搅拌至土豆表面都粘上糖浆即可,舌尖上的美食真的超级好吃,小朋友都爱吃!


二‬、蜜汁山药‬

1、准备‬食材:山药‬、冰糖‬、蜂蜜‬、黑芝麻

2、蜜汁山药‬的做法:

(1)山药洗净去切小段,摆入盘中备用。

(2)糖‬汁‬:锅中加入适量清水,加入适量的冰糖和蜂蜜,小火慢熬至冰糖融化即可。

(3)熬成琥珀色时关火,将熬好的糖汁淋在切好的山药上面。

(4)上锅蒸熟,开锅后再蒸10分钟左右即可完成,蒸好后可以撒上少许芝麻点缀,香甜可口又开胃孩子喜欢吃!


三‬、红烧鸡翅‬

1、准备‬食材:鸡翅‬、蕃茄酱‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、生抽‬、老抽‬、胡椒粉‬、冰洋‬、大料‬、桂皮‬、香叶‬、啤酒‬

2、红烧‬鸡翅‬的‬做法:

(1)鸡翅清洗干净两面改刀,小葱切成段,生姜切成片,蒜瓣切末备用。

(2)鸡翅冷水下锅加入适量的料酒、葱段、姜片开水煮沸,然后撇去浮末,将鸡翅捞出冲洗一下。

(3)料汁‬:碗中加入生抽‬两勺‬、老抽‬一勺‬、蚝油‬一勺‬、蕃茄酱一勺‬、胡椒粉‬少许‬混合均匀‬备用。

(4)锅中加入少许油,下入鸡翅小火慢煎至两面金黄色,倒入调好的料汁拌匀。

(5)放入葱姜蒜,然后再加入适量的冰糖、大料、桂皮、香叶翻炒片刻。

(6)再倒入适量的啤酒,盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠,即可出锅摆入盘中,味道超级赞配上大米饭吃真的太棒了!


四‬、糖醋‬里脊

1、准备‬食材:里脊‬、玉米淀粉‬、料酒‬、黑胡椒‬、食盐‬、食用油‬、生抽‬、白砂糖‬、蕃茄酱‬、陈醋‬、淀粉‬、白芝麻‬

2、糖醋里脊‬的做法:

(1)腌制‬里脊肉‬:里脊肉洗净切条放入碗中,加入适量的料酒、黑胡椒、食盐、食用油拌匀腌制10分钟左右。

(2)调‬料汁‬:碗中‬放入生抽‬两勺‬、白砂糖‬一勺‬、蕃茄酱‬两勺‬、陈醋‬一勺‬、淀粉‬一勺‬、适量‬清水混合均匀‬。

(3)面糊‬:面粉‬和‬淀粉‬放入碗水‬,加入‬适量清水搅拌均匀‬成‬糊状。

(4)将腌制好的里脊肉挂上一层面糊,起锅烧油,油温七成热下入里脊肉。

(5)炸至里脊肉金黄色捞出,油温升高再次下入里脊肉复炸一次。

(6)再倒入调好的料汁煮至冒泡,倒入炸好的里脊肉翻拌均匀裹上糖醋汁。

(7)出锅均匀撒上一层白芝麻点缀即可,外皮酥脆酸酸甜甜肉条鲜嫩多汁,我家孩子非常喜欢吃这道菜!


五‬、辣炒‬田螺‬

1、准备‬食材:田螺‬、紫苏叶‬、小葱‬、干辣椒‬、生姜‬、桂皮‬、花椒粒‬、八角‬、食盐‬、味精‬、白酒‬、蚝油‬、老抽‬、生抽‬、辣椒酱‬

2、辣炒‬田螺‬的‬做法:

(1)田螺处理清洗干净,生姜切片,小葱切段、紫苏叶切碎备用。

(2)锅中水开下入田螺焯水片刻,捞出清洗一下沥干水分备用。

(3)锅中热油放入适量的姜片、花椒、桂皮、八角、葱白炒出香味。

(4)再放入辣椒酱和干辣椒翻炒片刻,倒入田螺加入适量白酒翻炒片刻,加入适量清水煮两分钟。

(5)再放入紫苏叶翻炒均匀,加入适量的食盐、味精、蚝油、老抽、生抽煸炒入味。

(6)最后撒上少许葱花点缀一下即可,麻辣鲜香入味又开胃下饭孩子喜欢吃!


六‬、红烧‬肉丸子

1、准备‬食材:猪肉‬、胡萝卜‬、鸡蛋、蚝油‬、生抽‬、料酒‬、五香粉‬、食盐‬、淀粉‬、葱‬

2、红烧‬肉丸子‬的做法:

(1)猪肉洗净剁成肉末,胡萝卜洗净去皮切碎,小葱切葱花备用。

(2)调肉馅‬:肉馅‬放入碗中‬打入‬一枚鸡蛋搅拌片刻‬,加入‬适量的蚝油‬、生抽‬、五香粉‬、料酒‬、食盐‬、淀粉‬拌匀‬上劲‬。

(3)将调好的肉馅依次团成丸子状,起锅烧热,油温八成热下入丸子炸至金黄捞出。

(4)锅底留油放入小葱蒜末炒出香味,加入适量的水、老抽、生抽翻拌均匀。

(5)下入肉丸子煮8分钟,加入适量的水淀粉勾芡即可出锅摆入盘中。

(6)撒上少许葱花点缀即可,好吃又下饭营养又美味全家都爱吃!


七‬、腰果‬炒‬虾仁‬

1、准备‬食材:腰果‬、大虾‬、胡萝卜‬、芹菜‬、椒盐粉‬、料酒‬、食盐‬

2、腰果‬炒‬虾仁的‬做法:

(1)大虾去壳去虾线处理清洗干净,芹菜洗净切段,胡萝卜洗净去皮切丁备用。

(2)腌制虾仁‬:虾仁‬放入碗中‬加入‬适量的椒盐粉‬、料酒‬、食盐‬拌匀‬腌制‬15分钟。

(3)将胡萝卜芹菜入水中焯熟捞出,沥干水分盛盘备用。

(4)锅中热油下入腰果炸至变色捞出,控油放入盘中备用。

(5)锅中不放油,下入胡萝卜芹菜和虾仁翻炒片刻。

(6)再加入适量的食盐和椒盐粉翻炒均匀即可,炒至虾仁变色撒上腰果出锅开吃,营养美味又健康我家孩子特别喜欢吃!


八‬、酿油‬豆腐‬

1、准备‬食材:油豆腐‬、糯米‬、木耳‬、香菇‬、胡萝卜‬、食盐、淀粉‬、生抽‬

2、酿‬油豆腐‬的做法:

(1)糯米洗净提前浸泡片刻,油豆腐剪开一个小口,木耳香菇洗净泡发切碎,胡萝卜洗净去皮切碎备用。

(2)起锅烧热,下入胡萝卜木耳香菇丁翻炒片刻,再放入沥干水分的糯米。

(3)加入适量食盐调味,炒至糯米呈透明状时盛入盘中备用。

(4)油豆腐中塞入炒好的馅料,锅中水开上锅蒸20分钟左右。

(5)料汁‬:碗中‬加入淀粉‬一勺‬、生抽‬两勺‬搅拌均匀‬备用‬。

(6)锅中热油倒入调好的水淀粉勾芡,最后将芡汁淋在豆腐上即可,鲜香糯开胃又好吃,我家小孩每次都吃不够!


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