100次浏览 发布时间：2025-02-18 03:55:41
一、拔丝土豆
1、准备食材：土豆、白砂糖、食用油
2、拔丝土豆的做法：
（1）土豆洗净去皮切小块备用。
（2）锅中加入适量食用油，下入土豆块小火煎至土豆表面金黄色。
（3）煎至土豆熟透捞出，锅底留油放入白砂糖炒至融化成液体状。
（4）关火把土豆块倒入锅里，搅拌至土豆表面都粘上糖浆即可，舌尖上的美食真的超级好吃，小朋友都爱吃！
二、蜜汁山药
1、准备食材：山药、冰糖、蜂蜜、黑芝麻
2、蜜汁山药的做法：
（1）山药洗净去切小段，摆入盘中备用。
（2）糖汁：锅中加入适量清水，加入适量的冰糖和蜂蜜，小火慢熬至冰糖融化即可。
（3）熬成琥珀色时关火，将熬好的糖汁淋在切好的山药上面。
（4）上锅蒸熟，开锅后再蒸10分钟左右即可完成，蒸好后可以撒上少许芝麻点缀，香甜可口又开胃孩子喜欢吃！
三、红烧鸡翅
1、准备食材：鸡翅、蕃茄酱、小葱、生姜、蒜瓣、生抽、老抽、胡椒粉、冰洋、大料、桂皮、香叶、啤酒
2、红烧鸡翅的做法：
（1）鸡翅清洗干净两面改刀，小葱切成段，生姜切成片，蒜瓣切末备用。
（2）鸡翅冷水下锅加入适量的料酒、葱段、姜片开水煮沸，然后撇去浮末，将鸡翅捞出冲洗一下。
（3）料汁：碗中加入生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、蕃茄酱一勺、胡椒粉少许混合均匀备用。
（4）锅中加入少许油，下入鸡翅小火慢煎至两面金黄色，倒入调好的料汁拌匀。
（5）放入葱姜蒜，然后再加入适量的冰糖、大料、桂皮、香叶翻炒片刻。
（6）再倒入适量的啤酒，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠，即可出锅摆入盘中，味道超级赞配上大米饭吃真的太棒了！
四、糖醋里脊
1、准备食材：里脊、玉米淀粉、料酒、黑胡椒、食盐、食用油、生抽、白砂糖、蕃茄酱、陈醋、淀粉、白芝麻
2、糖醋里脊的做法：
（1）腌制里脊肉：里脊肉洗净切条放入碗中，加入适量的料酒、黑胡椒、食盐、食用油拌匀腌制10分钟左右。
（2）调料汁：碗中放入生抽两勺、白砂糖一勺、蕃茄酱两勺、陈醋一勺、淀粉一勺、适量清水混合均匀。
（3）面糊：面粉和淀粉放入碗水，加入适量清水搅拌均匀成糊状。
（4）将腌制好的里脊肉挂上一层面糊，起锅烧油，油温七成热下入里脊肉。
（5）炸至里脊肉金黄色捞出，油温升高再次下入里脊肉复炸一次。
（6）再倒入调好的料汁煮至冒泡，倒入炸好的里脊肉翻拌均匀裹上糖醋汁。
（7）出锅均匀撒上一层白芝麻点缀即可，外皮酥脆酸酸甜甜肉条鲜嫩多汁，我家孩子非常喜欢吃这道菜！
五、辣炒田螺
1、准备食材：田螺、紫苏叶、小葱、干辣椒、生姜、桂皮、花椒粒、八角、食盐、味精、白酒、蚝油、老抽、生抽、辣椒酱
2、辣炒田螺的做法：
（1）田螺处理清洗干净，生姜切片，小葱切段、紫苏叶切碎备用。
（2）锅中水开下入田螺焯水片刻，捞出清洗一下沥干水分备用。
（3）锅中热油放入适量的姜片、花椒、桂皮、八角、葱白炒出香味。
（4）再放入辣椒酱和干辣椒翻炒片刻，倒入田螺加入适量白酒翻炒片刻，加入适量清水煮两分钟。
（5）再放入紫苏叶翻炒均匀，加入适量的食盐、味精、蚝油、老抽、生抽煸炒入味。
（6）最后撒上少许葱花点缀一下即可，麻辣鲜香入味又开胃下饭孩子喜欢吃！
六、红烧肉丸子
1、准备食材：猪肉、胡萝卜、鸡蛋、蚝油、生抽、料酒、五香粉、食盐、淀粉、葱
2、红烧肉丸子的做法：
（1）猪肉洗净剁成肉末，胡萝卜洗净去皮切碎，小葱切葱花备用。
（2）调肉馅：肉馅放入碗中打入一枚鸡蛋搅拌片刻，加入适量的蚝油、生抽、五香粉、料酒、食盐、淀粉拌匀上劲。
（3）将调好的肉馅依次团成丸子状，起锅烧热，油温八成热下入丸子炸至金黄捞出。
（4）锅底留油放入小葱蒜末炒出香味，加入适量的水、老抽、生抽翻拌均匀。
（5）下入肉丸子煮8分钟，加入适量的水淀粉勾芡即可出锅摆入盘中。
（6）撒上少许葱花点缀即可，好吃又下饭营养又美味全家都爱吃！
七、腰果炒虾仁
1、准备食材：腰果、大虾、胡萝卜、芹菜、椒盐粉、料酒、食盐
2、腰果炒虾仁的做法：
（1）大虾去壳去虾线处理清洗干净，芹菜洗净切段，胡萝卜洗净去皮切丁备用。
（2）腌制虾仁：虾仁放入碗中加入适量的椒盐粉、料酒、食盐拌匀腌制15分钟。
（3）将胡萝卜芹菜入水中焯熟捞出，沥干水分盛盘备用。
（4）锅中热油下入腰果炸至变色捞出，控油放入盘中备用。
（5）锅中不放油，下入胡萝卜芹菜和虾仁翻炒片刻。
（6）再加入适量的食盐和椒盐粉翻炒均匀即可，炒至虾仁变色撒上腰果出锅开吃，营养美味又健康我家孩子特别喜欢吃！
八、酿油豆腐
1、准备食材：油豆腐、糯米、木耳、香菇、胡萝卜、食盐、淀粉、生抽
2、酿油豆腐的做法：
（1）糯米洗净提前浸泡片刻，油豆腐剪开一个小口，木耳香菇洗净泡发切碎，胡萝卜洗净去皮切碎备用。
（2）起锅烧热，下入胡萝卜木耳香菇丁翻炒片刻，再放入沥干水分的糯米。
（3）加入适量食盐调味，炒至糯米呈透明状时盛入盘中备用。
（4）油豆腐中塞入炒好的馅料，锅中水开上锅蒸20分钟左右。
（5）料汁：碗中加入淀粉一勺、生抽两勺搅拌均匀备用。
（6）锅中热油倒入调好的水淀粉勾芡，最后将芡汁淋在豆腐上即可，鲜香糯开胃又好吃，我家小孩每次都吃不够！
